Hamburger

漢堡排
材料（四份）：
牛絞肉：約400克
洋蔥：1/4顆
蛋：一顆
起司：一片

佐料：
醬油
鹽
麻油

做法：

1. 把洋蔥切碎（越碎越好）


2. 將蛋打成蛋汁


3. 將洋蔥、絞肉、蛋汁跟其他所有佐料倒入鍋內，開始攪拌


4. 約攪拌五分鐘後，放置二十分鐘


5. 分成四等分，在肉團中間放入起司後捏成漢堡形狀


6. 直接放入鍋內煎熟（我都沒有放油，因為漢堡本身會出很多油，用瘦肉的人可以加油下去比較妥當）
   

我們已經做了兩次了...第二次不小心放了太多洋蔥，導致漢堡有點水水的，不過大致上來說都很好吃。對於沒看過食譜自己想辦法做出來的菜，可以做出這樣的味道已經很感動了～大家在家也可以試試看唷～起司放越多吃的時候可以拉越長呢～夾在三明治或帶便當都很方便。